IDEE IN CUCINA
Qualche consiglio su come valorizzare al meglio le nostre delizie
CRUDITE DI CARCIOFI E ARANCIA
L’insalata di carciofi è un contorno stuzzicante dove le note dolci e amare di questo ortaggio sono esaltate da una fresca citronette all' arancia che condisce con leggerezza questa pietanza dove i carciofi sono protagonisti indiscussi. Con l’arrivo della stagione primaverile l’orto ci regala questi tra gli ortaggi più amati in cucina, da sfogliare come le margherite degli innamorati in un susseguirsi di m’ama e non m’ama che vi porterà dritti al cuore tenero dei carciofi!
RISOTTINO AI CARCIOFI E GAMBERI
Un primo piatto elegante e raffinato per fare un figurone con i vostri ospiti.
L'unione di 3 principi indiscussi della cucina...il risotto rigorosamente carnaroli, il gambero fresco appena scottato e sua maestà il carciofo violetto di Albenga.
Un connubio perfetto per una cena da ricordare
.jpg)
AGNELLO AL FORNO CON CARCIOFI
Uno dei classici della cucina italiana, è un piatto tradizionale della cucina sarda, perfetto per i giorni di festa.
​